Farve: Den let lyse laksefarve, vinen har som ung, ændrer sig med alderen over mod mørk orange.

Duft: Den røde vin giver Pinot karakter, røde bær som hindbær og blåbær.

Smag: Tør og alligevel frugtagtig, delikat skum med fine små perler, en fornøjelse at have i munden. Elegant lang eftersmag.

Kommentar: Rosé Champagne er både romantisk at servere, men også en kraftfuld smagsoplevelse inden for kvalitetschampagner. M. Brugnons udgave er helt vidunderlig.

Vinification: Méthode traditionelle = Den originale ægte Champagnemetode, med helt op til to års produktionstid. Lige efter klaringen og når flasken skal efterfyldes lige før den endelige lukning bliver den manglende mængde (cirka 20% af flaskens indhold) fyldt op med rød vin.