Banff har en fascinerende historie. Det har oplevet ildebrand og luftangreb under anden verdenskrig, før det til sidst blev lukket i 1983. I 1877 brændte det næsten ned til jorden, det var kun maltnings- og lagerbygningerne der stod tilbage, men på under et halvt år fik man det på fode igen. Under anden verdenskrig blev byg lofterne brugt til at huse soldater.

I 1941 bombede tyskerne et lagerhus i stedet for et loft, hvilket resulterede i at der var whisky alle vegne og dyrene omkring blev ganske fulde da whiskyen løb i vandet. Køerne måtte springe over malkningen den dag da de var for fulde. I maj 1983 var det hele så slut og produktionen blev indstillet.

Denne aftapning er fra Gordon & Macphail serien Connoisseurs Choice. Det vurderes fra gang til gang om whiskyen skal tappes ved 40 %, 43 % eller 46 % for at få den bedst mulige smag frem.