Farve: Dyb gylden.
Duft: Orange og vanillie.
Smag: En nærmest voldsom Genever, hvor det
dominerende er orange og vanilie. Ganske anderledes end de øvrige.
Drik den ved stuetemperatur eventuelt
til et stykke konfekt. Mørk chokolade med mynthe klæder denne Korenwijn.
Korenwijn er de finest af alle
Genever. Zuidam 10 jaar enkeltfads lagret er blandt de bedste. Nogle påstår at
det er den bedste.
Zuidam Korenwijn blev destilleret den
16.02.1994 og kom på fad nr. 158 den 16.02.1994. Der blev tappet 320
fl. fra fadet den 31.03.2004.
Tænk er det ikke pudsigt: 2% mere
alkohold og denne Genever var blevet kategoriseret under et helt andet
verdenskendt navn (whisky).