Farve:  Gylden rav.

Duft:    Elegant, fin og dog voldsom.

Smag:  Kraftfuld, rig og blød. Mandler og vanille. Varm og fylder godt ud i munden. Lang eftersmag.

Gastronomisk match:
Excelent til supper og hvidt kød. De fleste Oste. Fishstews. Milde kødretter. Eller som en god gammeldags aperitif.

Drue: Palomino Fino.

Alkohold: 18%
Restsukker:  Mindre end 5g/liter