Farve: Lys
karamel.
Duft: God sødme
og maltet aroma. Citrus, appelsin, vanilje og duft af tørv og salt fornemmes.
Duften er tæt og med en god olieret fedme.
Smag: Sødmen og
den olierede karakter fra næsen går straks igen. En spøjs fornemmelse af røde
æbler blander sig med tætte fenoler, salt, sod og emmer fra lejrbål. Eftersmagen
byder på sødme blandet med fenol og en smule salt.
Kommentar:
Fenol alarmen er helt oppe i det røde felt. Longrow 100 Proof er en ulv i
fåreklæder idet tørvekarakteren er lidt tilbageholdt i duften, men kommer
voldsomt og lækkert frem i smagen.
Longrow er en tørvet dobbelt
destilleret maltwhisky fra Springbank destilleriet beliggende på vestkysten af
Skotland i byen Campbeltown.
Springbank destilleriet
producerer 3 forskellige typer single maltwhisky. 1) Springbank Single
Maltwhisky som er let tørvet i smagen og tager navn efter destilleriet, 2)
Longrow Single Maltwhisky som er kraftigt røget/tørvet og endeligt 3) Hazelburn
Single Maltwhisky som er tredobbelt destilleret efter irsk forbillede og
fremstillet på 100 % ikke tørvet maltbyg.
På Springbank destilleriet
varetages hele produktionen ved håndkraft som i gamle dage – lige fra
gulvmaltning, destillering, lagring og manuel tapning af flaskerne.
Maltwhiskyerne hverken
kølefiltreres eller tilsættes kunstig farve og tappes altid ved minimum 46 %
vol. eller højere.
