Druesammensætning: Sangiovese, Merlot og
Sagrantino.
Lagrer i 12
måneder på tonneau. 50% på fransk eg og 50% på Slavonsk eg.
Farve: Klar rubinrød farve med lilla
skær.
Duft: Stor frugt i duften med solbær, brombær samt
friske toner af frugtsyre og lidt træ.
Smag: Fyldig smag med mørke bær og krydderier. Lang
fyldig eftersmag med frugt fra Barbera kombineret med sødme fra modne appelsiner
samt lidt træ. Runder af med varme fra alkoholen..
Gastronomisk: Vin til okse- og lammekød samt modne
oste. Kan med fordel dekanteres. Vil med fordel kunne gemmes i 5 år.
Alkohol: 14,4%