Farve:
Sensommer stubmark.
Duft: Ahhh...
endelig en gammeldags fast og kødfuld maltwhisky. Næsen har en fyldig maltet og
meget cremet karakter. Jordbær, ferskner og andre friske frugter dufter herligt
og dukker hurtigt op sammen med Digestive kiks, tørre grønne urter og søde
småkager med vanilje. Det hele afrundes af en fed smørfuld og olieret
karakter.
Smag: Sødmen og
de mange aromaer fra næsen genkendes i smagen. Knuste peberkorn og en varm
krydret smag af søde urter fylder herefter i munden. Fine bløde sherrytoner
afrunder smagen sammen med let gammeldags Speyside røg karakter.
Kommentar: En
særlig gammeldags type Speyside Maltwhisky for kendere. Coleburn destilleriets
karakter kræver lidt erfaring, inden for de gode gyldne dråber, før omfanget af
den fantastiske smags dimension fuldt ud forstås. Coleburn nydes bedst sidst på
aftenen i ro og mag, da smagen er kompleks, fyldig og langsomt folder sig
ud.