Farve: Dyb nøddebrun sirup.

Duft: Duften af de ristede Oloroso sherryfade er blevet rigere siden Batch 1. Rig og krydret mørk sherry, chokolade og frugt  er det første der rammer næsen. Frugten bliver rigere efter lidt tid, banan, æble og orange fornemmes. Hertil kommer søde ristede havreflager, vanilje, brændt sukker og en ganske svag tørvet karakter.

Smag: Springbank 1997 Batch # 2 er utrolig rig på smag. Søde brændte egefade, tørrede ferskner, citrus og salt, samt efterårets skovbund fyldt med vissent løv, mos og sene røde bær.
Eftersmagen har et langt og godt spark af sødmefuldt tørv, Oloroso sherry og prikkende egefad. Whiskyen smages behageligt i halsen i ganske lang tid.

Kommentar: Intet mindre end genialt! Intensiteten og aromaerne i denne Springbank er meget larmende og skriger på at blive hørt.