Brunello di
Montalcino
Montosoli DOCG 2003
Altesino
Druesammensætning: 100% Sangiovese.
Farve: Mørk flot rubinrød,
der ved lagring vil ændre sig til dyb orange.
Duft: Et sandt
bombardement af mørke kirsebær,
solbær, hindbær, violer, lakrids og vanille, samt et strejf af rød peber.
Smag: Indtrykkende fra
duften gentages i smagen, hvor vinen fremtræder delikat, elegant og sødmefuld.
Lang behagelig tør, varm eftersmag.
Gastronomisk: Den er
perfekt til vildt, rødt kød, men også de mere dybe nuancer i braiserede retter vil nyde godt af
vinens store frugt og fine syre.
Alkohol: 14%
Brunello di Montalcino Montosoli
er Altesinos flagskib. Druerne i denne vin er alle vokset på enkeltmarken
Montosoli, hvor Sangiovese Grosso har de absolut bedste vækstvilkår i
Montalcinodistriktet. De druer, der vokser på denne jord producerer en meget
elegant vin med stor kompleksitet, der er et resultat af markens placering og
helt egen særlige mikroklima. Lagringsmetoden er som ved Brunello di Montalcino
ca. 3 – 3½ år på store fade. Brunello Montosoli bliver kun produceret i de
bedste år.