Årgang: 2006
Druesammensætning: Merlot 60 %,
Cabernet Sauvignon 30 %, Cabernet Franc 10 %.
Fadlagring: 20 måneder på Barriques.
Farve: Intens mørk rubin med granatrøde
refleksioner.
Duft: Næsen er overdådig og fyldt med
egefad, mørk frugt og blomster. Bordeaux karakteren genkendes tydeligt, dog med
en mere udtalt fedme og svag sødme.
Smag: Mørk indbydende frugt og afrundet
egefad. Kødfulde solbær og sorte kirsebær smelter sammen med diskret egefad.
Eftersmagen er intens og smukt afrundet.
Gastronomisk match: Kraftige
pastaretter med oliven og krydderurter. Stegt eller braiseret okse, svin eller
kanin. Gode komælksoste og let tørre oste.
Kommentar: Fremragende frugt og
kompleksitet. Ronco dei Tassi er beliggende i Colli, som er det bedste
vindyrkningsområde i Friuli. Friuli er i øvrigt mest kendt for sine fantastiske
fyldige og intense hvidvine, men denne lille italienske ”Bordeauxvin” beretter
om, at området bestemt også kan lave rødvin af meget høj
klasse.
Cjarandon får ofte 2 eller 3 røde glas i Gambero Rosso.