Årgang: 2008
Druesammensætning: 40 – 50 % Pinot
Bianco, 20 % Malvasia, 20 – 30 % Tocai Friulano.
Fadlagring: 6 måneder i barriques / ståltank.
Farve: Strågul.
Duft: Delikat og raffineret bouquet.
Frisk og frugtrig med lette krydrede træk.
Smag: Smagen er ganske fyldig og rig på
frugt og en diskret sødme. Eftersmagen er velafbalanceret, let krydret, tør og
rig på fedme.
Gastronomisk match: Forretter med fisk
og blæksprutter eller Antipasti.
Serveres ved 12 – 14 grader.
Kommentar: Fremragende frugt og
kompleksitet. Ronco dei Tassi er beliggende i Colli, som er det bedste
vindyrkningsområde i Friuli. Vinmarkerne er beliggende på siderne af
taffelformede bakker i en højde af 140 til 250 meter over havoverfladen.