Farve: Gylden
vin med grønne refleksioner.
Duft: Tæt blød
sødme og støvet kul – pebertørv. Duften er fyldt med sirup, honningristede
guldkorn, vaniljekransedej og skorstenssod. Efter lidt luft fornemmes jod og
gazebind, sammen med bivoks og nyslået græs.
Smag: Ægte
fuldblods Cask Strength Islay Whisky. Intense karaktertræk af kul, tørv og
fedtet olieret tjærerøg. En rig maltet karakter giver sammen med honning, citrus
og lidt saltsprøjt en rigtig lækkerbisken af en whisky. Eftersmagen byder på en
god portion grøn frugt, egetræssødme, peber og kulstøv.
Kommentar:
Utrolig smagstæt og delikat fortolkning af klassisk Islay Single Maltwhisky. Den
gode alkohol er stærk og varm, med uden at være anmassende. Balancen mellem
frugt, sødme og røg er utrolig velafbalanceret og meget delikat i en så,
formodentlig, ung whisky.