Farve Mørk
Kamilleblomst.
Duft En varm
duft af sukkerristede mandler og mørke krydderier varmer og fylder næsen.
Mælkechokolade, rosiner, mørkt sukker, figner, kardemomme og mentol sladrer om
brugen af de bedste sherryfade fra Spanien.
Smag Klassisk
halvtør Amontillado sherrykarakter. Mælkechokoladesødme, citron og
Kräuterbolsjer og nysmuttede Valencia mandler giver gavmildt smag fra sig.
Hertil kommer maltsødme, lidt salt og en fyldig kobberkedel karakter, som
prikker og danser behageligt på tungen. Eftersmagen er blød, cremet og varm, med
sødmefulde egeplanker til sidst.
Kommentar
Klassisk og varm skotsk Single Malt til enhver hyggelig lejlighed. Den rige
alkohol fornemmes næsten ikke, men bidrager med en rig karakter og holder flot
sammen på whiskyen.
Destilleriet på Isle of Arran er
et af Skotlands yngste og kapacitetsmæssigt mindste. Kvaliteten er derimod helt
oppe i toppen og destilleriet har allerede fundet sin helt egen stil, som bedst
beskrives som en blanding af Lowland destilleriernes elegante frugt og
Campbeltown destilleriernes fylde og olierede konsistens.
Lidt om
konceptet
“Flying” er Juuls Vin &
Spiritus egen serie af særligt gode og spændende aftapninger. Maltwhisky må
gerne være sjovt, gakket, underholdende og frem for alt uhøjtideligt. Derfor
sætter vi vinger på vores whisky, som udtryk for, at der her er tale om noget
særligt og anderledes.
“Flying Big Ben” var den første
jomfruflyvning i en serie af maltwhiskyer der bliver benævnt “Flight no. 1, 2, 3
etc.” Den første whisky “Flying Big Ben” bliver således også til “Flight no. 1”.
Navnene vil nogle gange give mening og andre gange ikke, men helt sikkert er
det, at navnet på en eller anden måde associerer til destilleriet. Hvem sagde
det skulle være let at forstå?
De første 7 afgange er allerede
afgået, så skynd dig til Gate 15 på Værnedamsvej, hvis du skal nå den næste!
