Monymusk var et af de ældste plantagedestillerier på Jamaica. Det hæderkronede Monymusk destilleri blev nationaliseret i 1960’erne og lukkede desværre for et par år siden.

Duft & Smagsassociationer: Creme Brulée, hasselnød, litchifrugt, fudge, marcipan, rød grapefrugt og solbær.

Lagret på bourbonfade, herefter søde vinfade af fransk eg der tidligere har indeholdt Banyuls dessertvin.