Foursquare er både det nyeste og
samtidigt et af de ældste destillerier på Barbados. Efter at have ligget stille
hen i mange år, gennemgik det i 1996 en total restaurering hvor der blandt andet
blev installeret to nye Kolonner og et Pot Still. Stilen er sødmefuld, slikken
og meget elegant.
Duft &
Smagsassociationer: Karamel, vanilje, kanel, muskat, henkogte æbler,
rabarber, blåbær og jordbær.
Lagret på bourbonfade, herefter
yderligere lagring på vinfade af fransk eg der tidligere har indeholdt vin fra
Ribera del Duero.