Barbados er et af de ældste kendte romproducerende områder i Karibien. Gamle breve og andre historiske optegnelser beretter om den saligt brændende Barbados spiritus allerede i 1650. Black Rock blev grundlagt i 1893 på Barbados og var fra starten i tysk ejerskab. Den gode rom blev primært solgt på det tyske hjemmemarked.

I dag leverer Black Rock eller The West Indies Rum Distillery, som det også hedder, rom til flere store kendte mærker. Cockspur og Malibu er blandt de mest kendte. Stilen er klassisk Barbados, med medium fylde og sødme, samt tørrede fugter og krydret karakter.

Duft & Smagsassociationer: Frugttoffee, mælkechokolade, marcipan, kokosnød, tropisk frugt, rød frugtsødme, orange og kanel.

Lagret på bourbonfade, herefter yderligere lagring på vinfade af fransk eg der tidligere har indeholdt den prestigefyldte Pomerol vin Ch. Petrus.