Farve: Det pure
funklende guld
Duft:
Fantastisk frugtig. Frisk mæsket maltbyg. Mørk farin, marengs, vanilje og
smeltet smør giver en dejlig fornemmelse af hjemmebag. Frugten er der stadig –
masser af fersken, abrikos, blommer og en blød rosenparfume. Lidt vand trækker
en fin røg frem med lidt salte kanter.
Smag: Sødt
lakridspulver og støvet prikkende kulrøg. Det søde maltsukker skinner hurtigt
igennem og giver sammen med vanilje, mandelolie og lidt sort peber, en herlig
smag af småkager bagt ved juletid. Eftersmagen bliver mere krydret, med indslag
af støvet tørv, lakrids og kulrøg, sammen med peber, tjære og
bourbonfadssødme.
Kommentar: En
lidt mere ”hidsig” og smagstæt Laddie end normalt. Den gode smag kommer
unægtelig fra de ganske friske bourbonfade og de høje 53,6 % vol. Alkoholen er
alarmerende velintegreret i smagen, hvilket godt kan være lidt ”farligt”.
Elements of Islay er en serie af
unge Islay Single Maltwhiskyer, med utroligt kraftig røg og tørvesmag, men
stadig delikate og indbydende.
Ung Islay whisky er generelt mere røget og
brændevinsagtigt, da røgen og tørven langsomt aftager under fadlagringen.