Farve: Mørkt
granatæble.
Duft: Tæt og
mørk duft af blommer og anden sort frugt. Lidt røg og en svag brændt duft
fornemmes.
Smag: Fyldig
krop med lidt marmeladekarakter- blommer og mere sort frugt. Eftersmagen har en
dejlig blød frisk syre og komplimenterende egetanniner.
Gastronomisk
match: Ideelt til krydret og stærkt smagende mad.
Serveres ved:
17 - 18 C°.