Og hvordan smager den
så?
Farve: De friske bourbon tønder har
allerede sat et godt gyldent præg på whiskyen.
Duft: Næsen er utrolig fyldig og
kompakt. Campbeltown stilen fornemmes tydeligt – Masser af fedme, olie, salt og
blød tørv. Vanilje, kamilleblomst og honning giver modspil til det maritime.
Smag: Smagen er lidt finere end næsen.
Honning og vanilje, sammen med kamfer, pinjekerner, og så til sidst en behagelig
tørhed, sammen med en blød dyne af salt og tørv.
Kommentar: Der er rigtigt lovende! Så
meget smag og karakter efter kun 5 år kan godt tyde på, at Springbank får en
seriøs konkurrent til sin kultstatus, som en af verdens bedste maltwhiskyer.
