 |
|
 |
 |
|
|
 |
| Absinthe |
 |
|
Absinthe, absinth, absint, absinte, absinto, absinta der findes mange stavemåder. Kort fortalt er absinthe - en aromatisk tør og alkoholdrig urtedrik. Den indeholder anis, den notoriske malurt samt forskellige bestandele så som kryddernellike og kanel.
Smagen af absint er præget af anis, som også kendes fra f.eks. Ouzo og Pastis. Det giver en lakridsagtig smag og bevirker, at drikken bliver uklar, når den spædes op med vand - et fænomen, der på fransk kaldes "louche". Malurten giver dog absinten en let bitter aroma, som ikke findes i andre anisdrikke.
Absint krydres ofte med sukker. Oprindelig foregik det ved, at man simpelthen rørte sukker ud i absinten, efter man havde tilsat vand. I 1880erne dukkede en ny metode op, hvor man brugte en særlig absint-ske - en flad ske med huller i, som man lagde hen over glasset. Man anbragte et stykke sukker oven på skeen og hældte en fin vandstråle ned over det, så det langsomt blev opløst og dryppede ned i drikken. Senere blev der lavet særlige fontæner med små vandhaner, hvorfra vandet kunne dryppe ned over sukkeret.
I 1990erne dukkede endnu et ritual op, hvor man hælder absint over sukkeret og sætter ild til, så det smelter. Denne fremgangsmåde bruges ofte på barer i bl.a. Tyskland og Tjekkiet. Mange tager dog afstand fra den, da det ikke er en oprindelig metode fra absintens storhedstid før 1915. |
 |
| |
Navn - Varenummer |
Årgang |
Enhed |
Alkohol% |
Pris |
| |
Brevans A.O.Spare Absinthe Val de Travers Schweich |
|
50CL |
68,00 |
425.00 |
 |
| |
Deniset Gout d'Absinthe Deniset Klainguer Pontarlier |
|
50CL |
45,00 |
235.00 |
 |
| |
Deniset Gout d'Absinthe 20cl. Deniset Klainguer Pontarlier |
|
20CL |
45,00 |
125.00 |
 |
| |
Distilleries et Domain Absente Provence - Frankrig |
|
70CL |
55,00 |
285.00 |
 |
| |
Grande Absente 69% Distilleries et Dom. Provence |
|
70CL |
69,00 |
udsolgt |
| |
Grande Absente 69% 10CL Distilleries et Dom. Provence |
|
10CL |
69,00 |
udsolgt |
| |
Duplais Balance Absinte 50cl. Val de Travers Schweich |
|
50CL |
60,00 |
350.00 |
 |
| |
Ch. St. Ferran Absinthe Cannabis - Spanien |
|
70CL |
80,00 |
475.00 |
 |
| |
Hapsburg Absinthe green etk.
|
|
50CL |
72,50 |
285.00 |
 |
| |
Hapsburg Absinthe green etk.
|
|
35CL |
72,50 |
195.00 |
 |
| |
Hapsburg 69 Red Colour |
|
50CL |
69,00 |
295.00 |
 |
| |
Kallnacher Absinte Val de Travers Schweich |
|
100CL |
55,00 |
465.00 |
 |
| |
Mansinthe Absinthe Marilyn Manson |
|
70CL |
66,60 |
485.00 |
 |
| |
Mansinthe Absinthe 20cl. Marilyn Manson |
|
20CL |
66,60 |
195.00 |
 |
| |
Pernod Absinthe Frankrig |
|
70CL |
68,00 |
395.00 |
 |
| |
Pernot Un Emile Absinthe Pontarlier Frankrig |
|
70CL |
68,00 |
425.00 |
 |
| |
Mini Pernot Un Emile Absinthe Pontarlier Frankrig |
|
3CL. |
68,00 |
69.00 |
 |
| |
Pernot Un Emile Absinthe 20cl. Pontarlier Frankrig |
|
20CL |
68,00 |
165.00 |
 |
| |
La Ptite Blanche Val de Travers Schweich |
|
70CL |
53,00 |
495.00 |
 |
| |
La Ptite Blanche 20cl. Val de Travers Schweich |
|
20CL |
53,00 |
195.00 |
 |
| |
Valdetra Verta Absinthe Val de Travers Schweich |
|
70CL |
65,00 |
585.00 |
 |
| |
Roquette 1797 Absinthe Pontarlier Frankrig |
|
70CL |
75,00 |
585.00 |
 |
| |
Vieux Pontarlier Absinth Pontarlier Frankrig |
|
70CL |
65,00 |
495.00 |
 |
| |
Doubs Mystique Absinthe Pontarlier Frankrig |
|
50CL |
65,00 |
495.00 |
 |
| |
Trenet Absinthe Frankrig |
|
70CL |
60,00 |
udsolgt |
| |
Trenet Absinthe 10cl.
|
|
10CL |
60,00 |
85.00 |
 |
| |
Trenet Absinthe NOIRE 45 Sort Fransk Absinth |
|
50CL |
45,00 |
245.00 |
 |
 |
Absinthe Glas Pontalier 6 STK Smukt glas med reservoir |
|
6 STK. |
|
450.00 |
 |
 |
Den Sorte Bog om Absint af Christoffer Gertz Bech |
2010 |
STK |
|
125.00 |
 |
| |
Absint Ske - Bladet
|
|
STK |
|
50.00 |
 |
| |
Absint Ske - Musling
|
|
STK |
|
75.00 |
 |
| |
Absint Ske - Blomst
|
|
STK |
|
75.00 |
 |
| |
Absint Ske - Eiffel Tårn Forsølvet |
|
STK |
|
95.00 |
 |
| |
Absinthe Brouilleur
|
|
STK |
|
350.00 |
 |
| |
Fontaine til 2 glas
|
|
STK |
|
295.00 |
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
| Avanceret søgning |
 |
 |
| Balblair Highland Malt - Vandskade superkøb |
|
Dejlig smagsrig og elegant Højlands malt lagret på amerikanske refill
fade.
Normalpris 395,- Tilbudspris 300,- Spar 95,- Køb her
STORKØB 6 Flasker 1200,- Spar 1170,- Køb her |
|
|
|
 |
 |
| Dictador Rum 12 & 20 Years Old - Rom Nyhed fra Colombia |
Stor ædel og meget elegant ”sippe” rom i toppen af den Caribiske superliga. 12 eller 20 år - vælg selv!
Dictador 12 Years
Dictador 20 Years
|
|
|
|
 |
 |
| Premiere - Kilkerran WIP II 2010 Edition |
First Fill Bourbon Barrels ”en masse” og klassisk Campbeltown fedme og olieret karakter med salte og let tørvede toner.
Kun 395,-
Køb og se mere her |
|
|
|
 |
 |
| Ny lækker Single Cask aftapning fra Isle Of Arran |
De mange års modning på et first fill sherryfad har frembragt en smuk harmoni af nødder, chokolade, gylden honning og sødmefyldt fugt.
Køb og læs mere her |
|
|
|
 |
 |
| Ardbeg Supernova 2010 Release - 60,1 % |
Ardbeg Supernova 2010 vil få en hver skorstensfejer til at løbe for livet. Eminent stor og stærk peatiness.
Køb og se mere her |
|
|
|
 |
 |
| The Arran Rowan Tree 1997 |
Rig og cremet mundfylde med klassiske søde sherryfads noter af tørret frugt og krydderi. Sublim kvalitet.
Køb og læs mere her |
|
|
|
 |
 |
| Cocktail Tid - Sommeren er endelig kommet |
Rye whiskey er til hårde hunde og sublim i sommerens cocktails
Køb og læs mere her |
|
|
|
 |
|
|
 |